Prisökningarna efter 2023 pekas ut som normala

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har livsmedelspriserna fortsatt att stiga i Sverige, vilket hållit debatten om matpriserna vid liv. En genomgång från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – har legat inom vad som beskrivs som normala ramar och dessutom varit i nivå med, eller något lägre än, i jämförbara EU-länder.

Enligt pressmeddelandet ebbade den snabba prisutvecklingen på livsmedel ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till momssänkningen 1 maj 2026, uppges priserna ha ökat med 5–6 procent i Sverige.

”Återgång till det normala” enligt chefekonomen

Länsförsäkringars chefekonom Alexandra Stråberg menar att lägre inflation inte betyder lägre priser, utan att prisökningarna sker långsammare.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Länsförsäkringar lyfter också att matpriserna under decenniet före pandemin steg betydligt snabbare än den breda inflationen. I perioden januari 2010 till januari 2020 ökade priserna för ”livsmedel och alkoholfria drycker” med 19,3 procent, medan KPI ökade 10,7 procent, enligt SCB-statistik som refereras i underlaget.

Sverige jämfört med Europa

I pressmeddelandet anges att den svenska ”matkassen” inte blivit dyrare än i andra europeiska länder under den senaste treårsperioden före momssänkningen.

– Nej, priset på den svenska matkassen har inte stigit mer än i andra europeiska länder. Ser vi till den senaste treårsperioden så hade svenska matpriser ökat ca 7 procent fram till matmomssänkningen, medan det rörde sig om prisuppgångar på 8–9 procent i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg.

Tabellen i materialet visar följande prisutveckling (”livsmedel och alkoholfria drycker”) fram till mars 2026:

Momssänkningen: ”raderar ut” tre års prisuppgångar

Länsförsäkringar betonar att siffrorna ovan avser perioden före momssänkningen. Enligt Alexandra Stråberg förändrar momssänkningen helhetsbilden tydligt.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Hög prisnivå kan hålla debatten vid liv

Även om prisökningarna enligt genomgången har normaliserats, menar Länsförsäkringar att diskussionen om matpriserna kan fortsätta eftersom nivåerna fortfarande är höga efter prischocken 2022–2023. I pressmeddelandet nämns också osäkerhet kring framtida förändringar, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.